Los alimentos procesados tienen mala reputación y muchos creen que arruinan la salud. De hecho, probablemente hayas escuchado que es malo comer alimentos procesados....
En varios aspectos de la vida real de nuestro medio, podemos ver cómo la disponibilidad y acceso oportuno, suficiente y adecuado en educación, salud,...
Los Inconvenientes
¿Qué nos impide aceptar la innovación sin incertidumbre? Quizás nuestra oposición se ancla en lo que Clayton M. Christensen llamó el dilema del...
Tejido nuevo después de un infarto como tratamiento
En un ataque al corazón, millones de células del músculo cardíaco llamadas cardiomiocitos mueren debido a la...