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En la actualidad, los distintos alimentos industrializados, suplementos y complementos, ofrecen de todo: quitar dolores, calmar sin sabores y ansiedades, aumentar libido, fuerza, potencia, fortalecer ánimos y órganos, evitar enfermedades, ocultar envejecimiento solo la gloria eterna no ofrecen. A la par de ello, sus ventas generan miles de millones de dólares anuales a la industria e incluso se ha llegado a afirmar que una de cada dos personas en...

Al retirarse del histórico acuerdo que permitía las exportaciones de grano ucraniano a través del Mar Negro, el presidente de Rusia, Vladímir Putin, está haciendo una apuesta que podría dañar gravemente la relación de Moscú con muchos de sus socios que se habían mantenido neutrales o incluso habían respaldado su invasión del país vecino. En Naciones Unidas, Rusia vetó una resolución sobre la ampliación de las entregas de ayuda humanitaria...

El Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas anunció el lunes que se enfrenta a una escasez de fondos y no podrá ayudar a 100.000 personas en Haití este mes que necesitan ayuda urgentemente. El recorte del 25% se realiza, pese a que 4,9 millones de personas, una cantidad récord, en el país, de casi 11 millones de habitantes, necesitan ayuda para hallar alimentos, indicó la agencia. “Estos recortes no podrían...

Por: Jessica Pérez Galindo Mperez@lahora.gt El Banco Mundial señala una inflación de más de dos dígitos para los países con ingresos bajos y el 78.6% de los países de ingreso alto están experimentando una inflación elevada de los precios de los alimentos. Los países más afectados se encuentran en África, América del Norte, América Latina, Asia meridional, Europa, y Asia central. Según datos del Banco Mundial, hasta el 23 de mayo del 2023...

¿Qué es el Acuerdo de Escazú? Es el primer tratado ambiental aplicable a América Latina y el Caribe. Garantiza el acceso a la información, a la justicia en asuntos ambientales, a la participación pública y la protección a defensores del medio ambiente. 24 países entre ellos Guatemala, lo firmaron el 27 de septiembre de 2018 en Costa Rica. Está vigente desde el 22 de abril de 2021. Hasta hoy...

Tras el abrupto pico de 10.6% de inflación que sufrió Europa en octubre del año pasado, el ritmo inflacionario interanual de los 20 países ha mantenido su descenso al caer 1.6 puntos en marzo, pasando de 8.5% a 6.9% este mes, según datos revelados por la Eurostat, la agencia de estadísticas de la Unión Europea. Este sería el menor nivel en un año tras alcanzar su punto máximo en el...

  Densidad calórica: fundamental Muchas recomendaciones parten de un principio básico: comer más alimentos con un mayor contenido de agua para obtener más volumen y menos calorías. La densidad energética es simplemente la cantidad de energía (o calorías) en un gramo de alimento. Los alimentos pueden tener una densidad energética muy baja, baja, media o alta dijimos en el artículo anterior. Actualmente se ha vuelto moda el complemento alimenticio bajo en energía...

A pesar de que la inflación en noviembre (9.17%) fue menor que la de octubre (9.70%), el precio de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Ampliada (CA) continuó incrementando.  Lea: Canasta Básica aumenta 16.9%; gastos ampliados superan los Q8 mil   Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), el mes pasado el costo de los 34 alimentos básicos para una familia guatemalteca promedio fue de Q3,618.58, mientras que, si se...

  ¡Olvídese! no hablamos de alimentos. Así se ha dado por llamar lo indicado por los profesionales de la salud a sus pacientes, de que salga a correr regularmente en espacios abiertos, caminatas por el campo, sesiones comunitarias de cultivo del jardín o de alimentos o alguna otra actividad basada en la naturaleza. Recetas que se están dando en otras latitudes junto con las terapias convencionales. El principio de esta terapia...

Las tablas de picar se han vuelto un básico en la cocina, sin importar el uso que le demos siempre necesitamos tener alguna, y por la necesidad de ellas el mercado ha incursionado y ofrece diversas opciones. Así que en LH Nosotras te compartimos las opciones y características que puedes encontrar. La clasificación de las mismas se da por medio de los materiales en que las puedes encontrar; además, la...