Un restaurante en la Antigua Guatemala recibió la recomendación del sitio especializado «50 Best«, el cual recopila y recomienda los mejores restaurantes, bares y hoteles del mundo.
El establecimiento «Barriga Llena» recibió una buena recomendación por parte del sitio, quienes lo calificaron como «un pequeño y vibrante establecimiento de estilo hole-in-the-wall que se llena de comensales tanto al almuerzo como a la cena».
Uno de los aspectos que fue destacado en la reseña fueron algunos platillos populares del lugar, como los dumplings de cerdo, los cuales son servidos con vegetales encurtidos y chimichurri.
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Otro de los platillos recomendados por los especialistas es el pollo frito en suero de leche (buttermilk), el cual es acompañado de papas fritas muy crujientes con las cuales aconsejan pedir mayonesa de ajo negro y, como postre, un flan de caramelo casero.
Según indica el sitio web de 50 Best, este cuenta con más de 1100 expertos internacionales de la industria culinaria, entre los cuales se encuentran críticos, escritores gastronómicos, chefs, restauradores y gourmets viajeros de todo el mundo.
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