nutrición

Por Grecia Ortíz gortiz@lahora.com.gt La llegada del Año Nuevo es el momento en el que muchas personas se proponen cambios en sus vidas, entre ellos, mejorar sus hábitos alimenticios y ahora con el auge de las redes sociales, así como la tecnología, buscar respuesta a sus necesidades en estos espacios resulta accesible. Al respecto, expertas en nutrición consultadas por La Hora, explicaron que cuando se decide hacer un cambio en los hábitos...

Alfonso Mata La pandemia va para meses todavía. En todo el mundo, investigaciones en curso evalúan opciones de tratamiento contra la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19), causada por el síndrome respiratorio agudo severo coronavirus2. Dentro de esos esfuerzos, se están utilizando y probando varias terapias nutricionales y tratamientos alternativos de apoyo tanto para reducir la mortalidad asociada con la enfermedad como sus complicaciones.  En nuestro país, a la epidemia hay que...

Por Grecia Ortíz gortiz@lahora.com.gt Un informe de Pronóstico de Seguridad Alimentaria y Nutricional elaborado por la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), como parte de un comité integrado por diversas organizaciones, correspondiente al período de agosto, septiembre y octubre de 2020, destaca que durante ese tiempo hay un 57 por ciento de probabilidad de ocurrencia de un evento del fenómeno de “La Niña”. El documento también menciona un estudio de OXFAM...

Por Eder Juárez ejuarez@lahora.com.gt Carlos Sandoval, secretario de Comunicación Social de la Presidencia, anunció hoy la Cruzada por la Nutrición, una iniciativa del Gobierno que estará enfocada no solo en disminuir los índices de desnutrición en Guatemala, sino en promover la nutrición alimentaria en mujeres embarazadas y recién nacidos. Según Sandoval, esta cruzada conlleva el apoyo de entes públicos, privados e internacionales. “Nosotros vamos a estar trasladando información de quiénes son estos actores y cada una...

Por CANDICE CHOI NUEVA YORK Agencia (AP) ¿El consumo de carne roja es benéfico o no? Ojalá la respuesta fuera tan sencilla. Un equipo de investigadores internacionales recientemente remeció al mundo de la nutrición al decir que no hay suficiente evidencia para recomendar a la gente reducir su consumo de carnes rojas o procesadas, aparentemente contradiciendo los consejos de prominentes expertos y organizaciones de salud como la Sociedad Americana contra el...