nutrición

Por Grecia Ortíz gortiz@lahora.com.gt Un informe de Pronóstico de Seguridad Alimentaria y Nutricional elaborado por la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), como parte de un comité integrado por diversas organizaciones, correspondiente al período de agosto, septiembre y octubre de 2020, destaca que durante ese tiempo hay un 57 por ciento de probabilidad de ocurrencia de un evento del fenómeno de “La Niña”. El documento también menciona un estudio de OXFAM...

Por Eder Juárez ejuarez@lahora.com.gt Carlos Sandoval, secretario de Comunicación Social de la Presidencia, anunció hoy la Cruzada por la Nutrición, una iniciativa del Gobierno que estará enfocada no solo en disminuir los índices de desnutrición en Guatemala, sino en promover la nutrición alimentaria en mujeres embarazadas y recién nacidos. Según Sandoval, esta cruzada conlleva el apoyo de entes públicos, privados e internacionales. “Nosotros vamos a estar trasladando información de quiénes son estos actores y cada una...

Por CANDICE CHOI NUEVA YORK Agencia (AP) ¿El consumo de carne roja es benéfico o no? Ojalá la respuesta fuera tan sencilla. Un equipo de investigadores internacionales recientemente remeció al mundo de la nutrición al decir que no hay suficiente evidencia para recomendar a la gente reducir su consumo de carnes rojas o procesadas, aparentemente contradiciendo los consejos de prominentes expertos y organizaciones de salud como la Sociedad Americana contra el...