Cómida típica

Guatemala vuelve a brillar en la escena internacional gracias a una nueva edición especial de la revista National Geographic Traveller, dedicada completamente al país. Desde sus paisajes volcánicos hasta su arquitectura colonial, pasando por sus vibrantes mercados y raíces mayas, la publicación destaca lo mejor de nuestra tierra. Pero uno de los ejes principales de la edición es, sin duda, la riqueza de su gastronomía y su singular forma...

Guatemala es un país rico en tradiciones, unas van desde las alfombras y procesiones y otras un poco más culinarias como los platillos típicos de estas fechas. La comida ya es un ícono tanto a nivel nacional como internacional, por su variedad, creatividad y por representar en la comida el sacrificio que hizo Jesús durante su muerte y resurrección. https://twitter.com/lahoragt/status/1771895051758481854 Las tradiciones guatemaltecas aún abrazan ciertos aspectos, por ejemplo los Viernes de...

¿Te gusta el sazón casero? ¿Caldo de res, pepián, o jocón? Sin duda alguna la preparación de la comida guatemalteca tiene el toque que se remonta a la receta de los ancestros. La mayoría de los ingredientes con los que los platillos están elaborados son parte fundamental del misticismo y la cosmovisión maya y es por eso que el inventario de la gastronomía va desde antojitos y comidas fuertes...