comida ancestral

Todos coincidimos en el amor por la comida. Mesoamérica tiene una riqueza gastronómica casi ilimitada y que, desde épocas antiguas, se reconoce como un deleite al paladar. Siglo XXI Editores junto a la Universidad Anáhuac nos dejan este hermoso libro: Cultura gastronómica en la Mesoamérica prehispánica, del académico mexicano Alberto Peralta de Legarreta. Esta publicación ya se puede encontrar en la librería del Fondo de Cultura Económica de Guatemala. Una...