El Zapote Brewing Company presenta su nueva cerveza Bock, una lager de edición limitada dirigida a los jóvenes que buscan una experiencia diferente con una receta inspirada en el sabor tradicional alemán.
La marca destaca que la nueva Bock está inspirada en el estilo tradicional originario de la ciudad alemana de Einbeck y perfeccionado en Múnich durante el siglo XVIII. La receta incorpora cinco tipos de maltas, alcanzando un perfil complejo y un contenido alcohólico de 6%, detalla la empresa.
Esta cerveza se caracteriza por tener un color cobre con tonalidades marrones y destellos rojizos, carbonatación moderada y un cuerpo pleno. Además, El Zapote Brewing Company indica que tanto en su aroma como en su sabor se perciben notas de pan ligeramente tostado, un perfil maltoso con una inclinación sutil hacia frutos negros.
INNOVACIÓN Y TRADICIÓN EN UNA LAGER
«Con Bock buscamos sorprender al consumidor joven con una propuesta auténtica, fiel a la tradición alemana, pero reinterpretada con el sello de El Zapote. Es una cerveza de carácter, ideal para quienes quieren explorar sabores más complejos», resaltó Nicolás Cofiño, gerente de marca El Zapote.
El nombre Bock, que en alemán significa «macho cabrío», para la marca hace referencia al carácter robusto que distingue a este estilo de cerveza, reconocido por su riqueza de maltas y equilibrio de sabores.
Asimismo, indica que es la primera vez que El Zapote Brewing Company utiliza en una misma fórmula una combinación de cinco maltas, innovando la apuesta en su portafolio y acercando estilos tradicionales a nuevas audiencias con propuestas contemporáneas.
Para tener una mejor experiencia, la marca recomienda acompañar la nueva Bock con quesos como gouda y suizo, cortes como ribeye, brisket o cerdo con salsa BBQ picante. Además, recomienda opciones intensas como chocolate oscuro, pato asado, pollo a la parrilla o chuletas de cerdo.
La nueva cerveza Bock, según informan, se encuentra disponible en los puntos de venta seleccionados hasta agotar existencias, ya que es una edición limitada.
