Secretos

El vecino llegó hasta mi casa, y, amablemente, me obsequió una bolsa con diez o doce mazorcas de maíz tierno. “Para hervirlas no sólo hay que ponerles algo de sal”, me dijo, “también hay que agregarles una pequeña raíz de jengibre, ya verá qué buenos quedan”. Y sonrió, ante mi expresión de sorpresa e ignorancia al respecto. Honestamente, ignoro si aquella sugerencia está basada en algún verdadero fundamento culinario,...

La creación de la Secretaría de Asuntos Administrativos y de Seguridad (SAAS) se hizo con la finalidad de brindarle seguridad al Presidente y Vicepresidente de la República, incluidas sus familias, labor que estaría a cargo de profesionales civiles y no militares como históricamente estuvo a cargo del temible Estado Mayor Presidencial (EMP), involucrado en ejecuciones y cooptación de los gobernantes de turno. Lea | Mineduc: líder en rotación de viceministros...