platillo tributo

Desde la época prehispánica hasta nuestros días el legado ancestral maya ha tenido como base fundamental en la gastronomía nacional el maíz, cacao, frijol, así como hierbas del bosque y por la conmemoración del bicentenario de Independencia de Guatemala el Centro de Capacitación en Turismo del Intecap creó “Tributo”, un platillo alusivo a la fecha que mezcla los olores y sabores de estos elementos ancestrales. El Intecap remarcó que la...