enfermedad de Chron

El aumento de la prevalencia de muchas enfermedades, se encasilla en una palabra: enfermedades autoinmunes y su desarrollo en buena parte se ha encontrado asociado con un cambio en los patrones de estilo de vida y dentro de este, entre otros factores, se ha señalado el aumento del consumo de ciertos componentes dietéticos como: la sal de mesa, los ácidos grasos, la ingesta calórica excesiva, la deficiencia de nutrientes...