Gustavo Sánchez Zepeda
Allá en el claro, cerca del monte
bajo una higuera como un dosel,
hubo una choza donde habitaba
una familia que ya no es.
Salvador Díaz...
La cultura, sabores, pero sobre todo la esencia de Guatemala y Mesoamérica se convirtieron para la chef guatemalteca Amalia Moreno-Damgaard, residente en Estados Unidos,...