Acuicultura

La semana pasada tuve la oportunidad de acudir al Simposio de Acuicultura Guatemala 2024, en Antigua Guatemala, donde pude observar de primera mano los avances que ha tenido este sector en nuestro país, principalmente en el camarón y la tilapia.  Me sorprendió muy gratamente el nivel de desarrollo que ha alcanzado esta industria en Guatemala y sobre todo el potencial que podría llegar a tener nuestro país como exportador...

La Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) dio a conocer a través de una conferencia de prensa datos sobre las pérdidas que el sector ha experimentado luego de pasar los diez días de bloqueos en las carreteras. Según indicaron estas han sobrepasado los mil millones de quetzales. Las pérdidas hasta hoy se calculan en más de Q1 mil 174 millones, según datos de la entidad. Entre estos, US$40 millones diarios, por...

Durante la cuadragésima octava sesión diputados del Congreso de la República aprobaron la Ley para establecer el 18 de julio como el día de los profesionales de la medicina Veterinaria, Zootecnia y Acuicultura. Según la ley, los profesionales agremiados en el Colegio de Médicos Veterinarios y Zootecnistas de Guatemala son un pilar importante para la seguridad alimentaria del país, por su contribución en la producción, inocuidad de los alimentos, salud...

Por Grecia Ortíz gortiz@lahora.com.gt Las tendencias de consumo, hábitos y preferencias en productos pesqueros a nivel mundial han cambiado, según el sector de Acuicultura y Pesca de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), por lo que este año estiman un crecimiento del 5.5% para 2021. Los nuevos hábitos, experimentados durante la pandemia, han venido a modificar la elección de compra de las personas, un espacio en el que productos de acuicultura y...