Contrariamente a lo que se podría pensar, la salsa de tomate no es un producto originario de los Estados Unidos, sino más bien sus orígenes son del Este.
Su constitución son productos alimenticios naturales, pero hay que cuidarse de lo que contienen algunas formas industriales sobre todo de los aditivos.
Ketchup se fabrica, utilizando sólo pulpa de tomate fresco o concentrado. Ketchup y las salsas de tomate de mejor calidad, son las que tienen más alto contenido de sólidos.
