Este domingo 14 de junio, un encuentro cultural tendrá lugar en Pasos y Pedales. La Embajada de la República de China (Taiwán) anunció el Festival Gastronómico y Cultural de Taiwán, el cual incluirá una serie de actividades y muestras que reflejarán su cultura, una oportunidad para conocer a una de las sociedades con las que Guatemala mantiene relaciones cercanas.
A partir de las 10:00 de la mañana y hasta las 2:00 de la tarde, el festival llevará a cabo un despliegue cultural del cual los guatemaltecos podrán disfrutar de forma gratuita.
Mientras degustan un assam milk tea (bebida de té con bobas), los guatemaltecos podrán apreciar muestras artísticas como una danza folclórica de los aborígenes taiwaneses, una expresión viva de los orígenes austronesios y su diversidad cultural.
También se tiene programada la danza de los leones, una llamativa demostración artística al ritmo de los tambores y platillos; así como un momento con las alumnas de la Escuela de la República de China, quienes interpretarán la canción taiwanesa «Un paragüitas».
Durante la actividad también se podrá conocer acerca de la Fundación Tzu Chi, la cual cuenta con más de 40 años de historia y se dedica a la beneficencia y valores humanitarios, bajo una visión filosófica de bondad, compasión, alegría e igualdad con el prójimo.
Además, habrá información sobre becas y caligrafía en mandarín.
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TAMALES TAIWANESES Y MÁS
Quienes acudan al festival podrán degustar de una variada gama de platillos tradicionales de Taiwán, como los famosos tamales taiwaneses, un platillo a base de arroz y con relleno salado que recuerda las coincidencias o similitudes que comparten la República de China (Taiwán) y Guatemala.
Además, habrá platillos a base de fideos, pollo, cerdo e incluso comida vegetariana y vegana. No podía faltar la inclusión del té, uno de los íconos en la gastronomía taiwanesa. Y para quienes deseen refrescarse, habrá bebidas típicas taiwanesas y granizadas, al estilo de la isla.
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El Festival Gastronómico y Cultural de Taiwán tendrá lugar frente al monumento a Cristóbal Colón, del lado de la zona 13 capitalina.
Con este evento, la embajada apuntó a que se busca acercar «a Guatemala y Taiwán a través de la cultura, la amistad y los sabores que nos unen».
