El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), realizó este lunes 7 de octubre, una inspección de higiene en negocios de alimentos en la feria de los alrededores de la Iglesia Santo Domingo, en la 12 avenida y 10a calle de la zona 1 de la ciudad capital.
Según la cartera, son inspecciones especiales, por lo que se llevan controles en las ventas de alimentos colocadas en los alrededores de la Iglesia, «ya que es vital cuidar la salud de los visitantes», aseguró MSPAS.
Salud destaca que un equipo salubristas desarrollan los monitoreos sobre el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria por parte de propietarios y encargados de los comercios.
«Verificamos que los comercios cumplan con las normas de higiene que garanticen la salud de la población», señaló Luis Fernando Velásquez, director del Centro de Salud de la zona 1, capitalina.
Velásquez destacó que se encuentran revisando la documentación correspondiente, como la tarjeta de salud y de manipulación de alimentos.
🍴🔍 Durante las festividades en la Iglesia Santo Domingo, nuestros equipos están realizando inspecciones en los negocios de alimentos para garantizar que todo cumpla con las normas de higiene. 🧼💧 #GuatemalaSana pic.twitter.com/DlGqXC49x0
— Ministerio de Salud Pública (@MinSaludGuate) October 8, 2024
INSPECCIONES EN JOCOTENANGO
Estas inspecciones del MSPAS en las ferias, es derivado a una denuncia en redes sociales, donde uno de los usuarios compartió un material visual donde se puede apreciar un frasco de escabeche en el que supuestamente había gusanos. Al mismo tiempo hacía un llamado a tener medidas de higiene.
El pasado 13 de agosto, MSPAS llevó a cabo inspecciones de vigilancia y control relacionados con las buenas prácticas de manipulación de alimentos en ventas de la referida feria, donde realizaron tomas de muestras de algunos alimentos, la cuales fueron enviadas a la Dirección del Laboratorio Nacional de Salud.
Salud, recuerda a los vendedores el uso de redecillas y mantener las uñas cortas, así como no utilizar joyas, entre otras medidas de higiene.
Salud realiza inspecciones sanitarias en la feria tras denuncias en redes sociales
