papilas gustativas

Si tu propósito de Año Nuevo fue recortar la sal y el azúcar en tu dieta, podrías tener unas aliadas inesperadas: tus papilas gustativas. La investigación, y las anécdotas personales, sugieren que las papilas gustativas podrían adaptarse para ayudarnos a disfrutar incluso con niveles más bajos de sal y azúcar, y facilitarnos comer de manera más saludable. "Es un mensaje de curiosidad esperanzada", dijo la Dra. Danielle Reed, directora científica del...