manipulación de alimentos

Uno de los riesgos más frecuentes para los niños en edad escolar es la exposición a alimentos contaminados, los cuales pueden provocar infecciones graves si no se manipulan correctamente. Por ello, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) emitió una serie de recomendaciones dirigidas a padres de familia y maestros, con el objetivo de reducir estos peligros a través de una adecuada preparación de la lonchera escolar. Según...

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), realizó una inspección de higiene, tras denuncias hechas en redes sociales. De acuerdo con la cartera se llevó a cabo inspecciones de vigilancia y control relacionados con las buenas prácticas de manipulación de alimentos en ventas de la referida feria.   INSPECCIONES Durante las inspecciones, personal del Centro de Salud, verifica que vendedores cuenten con la documentación respectiva como tarjetas de Salud y de...

Por María España mespana@lahora.com.gt A más de un año de haber sido confirmado el primer caso de Covid-19 en el territorio nacional, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social ha registrado un acumulado de 208,694 casos positivos, mientras que 7,120 fallecieron. Mientras que las autoridades continúan verificando las medidas de bioseguridad vigentes y recomendando el uso de mascarilla junto al lavado de manos. Durante las últimas semanas la cartera ha reportado...