Inocuidad

La Inocuidad se refiere a la especificación que garantiza que los alimentos que consumimos no causan daño a nuestra salud.  O sea que se aplicaron medidas para reducir el riesgo de contener residuos de plaguicidas, metales pesados e incluso nanopartículas de plástico. El objetivo de celebrar este tema es propiciar en centros educativos y en la población en general, como detectar y prevenir los riesgos, que pueden ocasionar los alimentos mal manipulados, en la salud de las personas. El 7 de junio fue proclamado...