gastronomía

Durante la Semana Santa en Guatemala, además de las expresiones religiosas y culturales, la gastronomía ocupa un lugar fundamental. Diversos platillos tradicionales forman parte de esta época, muchos de ellos heredados de generación en generación y preparados especialmente durante estos días. https://lahora.gt/lh-bienestar/jveliz/2026/03/21/el-significado-de-las-procesiones-durante-la-cuaresma-y-semana-santa/ De acuerdo con el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), la cocina de Semana Santa es una de las manifestaciones culturales más representativas del país, ya que combina ingredientes locales,...

Este fin de semana se desarrolló el segundo Festival de la Estaticia, flor emblemática de la Semana Santa, que reunió a visitantes nacionales y extranjeros en la aldea San Pedro Las Huertas, en Antigua Guatemala, en el marco del quinto domingo de Cuaresma. De acuerdo con los organizadores, desde las 7:00 de la mañana comenzaron a llegar visitantes provenientes de Quetzaltenango, Chichicastenango, Chiquimula, Ciudad de Guatemala y Chimaltenango, entre otros...

Aunque no se precisó una fecha de arribo al país, el creador de contenido Kerry B. Mann, quien tiene 1.4 millones de seguidores en TikTok y miles de seguidores en otras cuentas de red social, ha sido invitado a venir a Guatemala para degustar de una variedad de platillos típicos. La invitación a B. Mann fue extendida por el director del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Harris Whitbeck, quien conversó...

Hacienda Real anunció la apertura de una nueva sede en Antigua Guatemala, una de las ciudades más emblemáticas del país, reconocida por su riqueza histórica, cultura y arquitectónica. El nuevo restaurante Hacienda Real Antigua se integra al corazón de Antigua Guatemala, ubicado en la 1a. Calle Poniente No. 44, Finca El Desengaño. Convirtiéndose en un punto de encuentro para residentes y visitantes que buscan una experiencia gastronómica auténtica, elegante y...

La comunidad de Santa Ana, Antigua Guatemala, anunció la realización del Primer Festival del Tamal y la Ruta de Nacimientos 2025, una actividad que busca rescatar tradiciones locales y promover la convivencia familiar. El evento se llevará a cabo los días 13 y 14 de diciembre, según informó el Comité Organizador durante una conferencia de prensa. Kevin Yelman, presidente del comité, explicó que el festival nace “del deseo de fortalecer...

El director del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Harris Whitbeck, confirmó que Antigua Guatemala será la sede de la ceremonia 2025 de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, uno de los eventos gastronómicos más prestigiosos del continente. La premiación se realizará el 2 de diciembre de 2025 en Santo Domingo del Cerro, en la ciudad colonial, y será la primera ocasión en que esta celebración se lleva a cabo en...

Cervecería Centro Americana llevó a Ciudad Cayalá el Oktoberfest, una de las fiestas cerveceras con sabor y alegría más esperadas del año, resaltaron organizadores. Con este evento, la plaza central se convirtió en el escenario de música en vivo, gastronomía bávara, desfiles y competencia de ropa tradicional alemana. Un espacio donde se pudo convivir con amigos y familiares junto a las cervezas que otorgaron una experiencia que combinó tradición, innovación...

El próximo 8 y 9 de noviembre, San Juan del Obispo, en Antigua Guatemala, será el escenario del 13 Festival del Níspero, una actividad que combina cultura, gastronomía y tradición. Según la Asociación Nacional del Festival del Níspero (ANAFENI), se espera la asistencia de al menos 25 mil visitantes durante los dos días del evento. El festival conmemora al níspero, un fruto introducido hace más de cien años en la...

Por primera vez, Guatemala reunirá a los mejores chefs de la región para albergar el prestigioso galardón 50 Best que reconoce el arte culinario de América Latina y será una oportunidad de promoción turística.  El director del Instituto Guatemalteco de Turismo Inguat, Harris Whitbeck, dio a conocer el evento internacional que se realizará a finales de noviembre e inicios de diciembre del presente año en la ciudad de Antigua Guatemala. Durante...

Industria alimentaria anuncia la edición de su feria que promete impulsar el sector con tres días llenos de actividades y galardones. Será la principal vitrina comercial que reunirá a más de 120 marcas. Durante una conferencia de prensa, se informó de la realización del referido evento que se llevará a cabo del 1 al 3 de septiembre, el Expocenter del Grand Tikal Futura Hotel. El lugar se convertirá en el...