gastronomía guatemalteca

Los amantes de la gastronomía guatemalteca tienen una cita imperdible este 14 de junio en San Juan del Obispo, Antigua Guatemala, donde se celebrará la sexta edición del Festival del Pepián, una actividad que busca resaltar uno de los platillos más representativos de la cocina nacional. El evento reunirá a cocineros, artesanos, artistas y visitantes de distintos puntos del país en una jornada dedicada a la tradición, la cultura y...

El aroma del tayuyo recién preparado y la tradicional chicha volverán a reunir a vecinos y visitantes en San Pedro Las Huertas, Antigua Guatemala, donde la comunidad celebrará la tercera edición de un festival que busca preservar una herencia gastronómica transmitida por generaciones y estrechamente ligada a la identidad agrícola de la localidad. La actividad se realizará el próximo fin de semana, sábado 6 y domingo 7 de junio, cuando...

Parte de la gastronomía guatemalteca, los dulces típicos tienen un origen en la época colonial con la combinación del azúcar de caña, leche o frutas. Estos postres han sido parte de las mesas chapinas durante generaciones, demostrando que la historia y tradiciones también prevalecen gracias al sabor de las delicias propias del país. Mercedes Yaquian, de “Dulces Finos de Rosario de Yaquian”, explica que los dulces están divididos en cuatro...