eggflation

Estados Unidos está viviendo un momento complejo con el mercado del huevo, provocada por una gripe aviar que se está propagando y genera el incremento del precio, así como escasez del producto. El efecto que algunos denominan “eggflation” está afectando el suministro de alimentos. Varios restaurantes reportan haber tenido que cambiar el menú de los platillos que ofrecen, mientras otros optaron por incrementar el precio de sus platillos. Según la Oficina...