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Las escuelas normales nacieron en Guatemala a finales del siglo XIX con un propósito claro: formar maestros para el pueblo. El Instituto Normal para Varones de Occidente, que surgió del antiguo Colegio de San José de Calasanz en Quetzaltenango, fue fundado en 1872 durante la presidencia de Miguel García Granados. Tres años después, en 1875, bajo Justo Rufino Barrios, se creó la Escuela Normal Central para Varones en la...

Alfonso Mata Existe relación entre nutrición, infección y enfermedades no trasmisibles El parecer actual de la ciencia al respecto es un rotundo SÍ. La comprensión de cómo las enfermedades nutricionales, infecciosas y las no trasmisibles están relacionadas ha evolucionado con el tiempo. Esa conexión ha sido situada en dos niveles: las amenazas de la nutrición con las infecciones y las enfermedades no trasmisible (ENT); una agudiza y potencializa el estado de la...