Baristas

Con el objetivo de promover el consumo interno de café de especialidad y generar oportunidades de acceso a mercados vuelve este 2026 el Festival del Café de Atitlán donde los mejores cafés y baristas de esta región del país se enfrentarán este fin de semana. Y es que la Asociación Nacional del Café (Anacafé) organiza dicho evento y promete diversas experiencias que no solo se limitan a la competencia, sino...

La Copa Mundial de Brewers 2025 se llevó a cabo en Yakarta, Indonesia, en la cual Guatemala contó con Raúl Rodas como representante en la competición cafetera. Este evento de carácter internacional está diseñado para demostrar la preparación del café, mostrando su artesanía y las habilidades que representa filtrar el café de forma manual por parte de los baristas. Este año se reunieron 50 de los mejores baristas del mundo y...