Qué hay de nuevo en grasas y enfermedades cardiovasculares

La lógica era que la forma de alimentarse era la piedra angular de la enfermedad cardiovascular, pero el problema continua, no saber exactamente qué hacer con las grasas en la dieta. A veces nos sacan de la cabeza las grasas animales, a ratos algunas vegetales y al fin nos equivocan, qué se sabe en estos momentos.