El IV se llevará a cabo el 27 de julio en Atitlán, Sololá, consolidándose como el evento más importante para los amantes del café y profesionales del sector en Guatemala. La actividad es organizada por I Coffee Solutions y promueve la cultura del café y el desarrollo integral de los baristas en el país.
Este año, además de las competencias de brewing, tueste y mercado del café, se incluirá la esperada competencia nacional de AeroPress, dijeron en conferencia de prensa los organizadores. Explicaron que el festival, atraerá a más de mil asistentes y a representantes de más de 60 empresas del sector y que se ha convertido en un punto de encuentro clave para emprendedores y líderes del café.
Añadieron que en la categoría de brewing, competirán más de 48 baristas, de los cuales solo el 24% son mujeres, los organizadores destacan la necesidad de impulsar su participación en el sector, según los coordinadores.
La cuarta edición del festival se llevará a cabo en el centro de convenciones María Bonita, ubicado en la 3 calle zona 1 de Atitlán, Sololá. El evento cuenta con la participación de patrocinadores como el Banco Industrial.
“En Banco Industrial estamos comprometidos con el desarrollo económico sostenible de Guatemala y la región Centroamericana. Por este motivo, apoyamos iniciativas que brindan oportunidades a los guatemaltecos y las comunidades donde servimos», explicó José Miguel Coronado, coordinador de eventos para Banco Industrial.
Agregó que «al apoyar a este festival del café, podemos sumarnos al esfuerzo por apoyar los diferentes sectores económicos que impacta, desde los agricultores hasta las cafeterías. Agradecemos a The Voice of Coffee y Proyecto Ixkanul por permitirnos crear infinitas oportunidades para los guatemaltecos».
COMPETENCIA INTERNACIONAL
Según I Coffee Solutions una de las participaciones destacadas este año es la de The Voice of Coffee, que presentará iniciativas de desarrollo sostenible en fincas lideradas por mujeres productoras.
Además, el ganador de la competencia nacional de AeroPress viajará a Lisboa, Portugal, para participar en la competencia internacional del 19 al 21 de septiembre.
Luis Sánchez, representante de Proyecto Ixkanul, expresó su orgullo por representar a Guatemala en este prestigioso evento. “Nos sentimos sumamente orgullosos de formar parte y llevar nuevamente a Guatemala al evento internacional de Aero press, dejando en alto el nombre de nuestro país”.
