POR MANUEL RODRÍGUEZ
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Edgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Carniceros anunció un incremento entre Q2 y Q3 a la libra del producto a partir del próximo lunes. Según el entrevistado, la libra de carne de res dependiendo el tipo de corte, pasará de Q30 a Q33.
Esto a pesar del pacto entre el Gobierno y los carniceros para que no subiera el precio de este producto incluido en la Canasta Básica Alimentaria de los guatemaltecos.
Méndez explicó que el contrabando de ganado y la especulación de precios han sido las causas para este nuevo aumento, así como factores de oferta y demanda.
En octubre último, el precio de la carne de res variaba entre los Q25 y Q28 por libra.
