Fortificación de la sal

Por Denis Aguilar daguilar@lahora.com.gt El ministro de Salud, Carlos Soto, informó que realizarán un análisis del Acuerdo Gubernativo 205-2019, con el cual se modifica la fortificación de la sal con yodo y flúor. Según detalló Soto, ayer se reunieron con grupos de la Universidad de San Carlos de Guatemala (Usac) y con el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (Incap) para abordar este tema. El funcionario explicó que se formaron equipos de...

Por Denis Aguilar daguilar@lahora.com.gt El Consejo Superior Universitario de la Universidad de San Carlos de Guatemala (Usac) pidió al presidente Jimmy Morales derogar el Acuerdo Gubernativo 205-2019, que aprueba reformas al Reglamento para la Fortificación de la Sal con Yodo y Flúor, ya que consideran que es perjudicial para la población. La Usac argumenta que lejos de mejorar los controles y vigilancia sobre la sal, el Acuerdo deja fuera cualquier regulación, de...