Fiambre en Guatemala

El fiambre es platillo tradicional que se come en Guatemala cada 1 de noviembre para conmemorar el Día de Todos los Santos. Dependiendo de cada receta, que puede variar entre cada familia, el fiambre se compone de embutidos, carnes, múltiples verduras en curtido, huevo, queso y el famoso "caldillo". Además, existen dos tipos de versiones en Guatemala: el fiambre rojo (el más tradicional) y el fiambre blanco (que lleva todas las...