POR DENIS AGUILAR
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Según la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan), el fenómeno de la obesidad y sobrepeso en Guatemala se debe a los factores de desnutrición en el país que afectan a los niños y niñas.
Muchas veces se piensa que este un tema (obesidad y sobrepeso) distinto al tema de la desnutrición crónica, pero la verdad es que la causa está en la desnutrición crónica debido a que las mujeres en edad fértil en su etapa de niñez y sobre todo en sus primeros mil días no fueron lo suficientemente nutridas o alimentadas por lo que es muy fácil caer en obesidad y sobrepeso, explicó Germán González, titular de la Sesan.
González indicó esto luego de que el pasado viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) presentaran un informe sobre la obesidad y sobrepeso, donde se detalla que se registró un aumento en el país debido al consumo de alimentos ultraprocesados.
González señaló las consecuencias de la obesidad y sobrepeso, que pueden llevar a padecimientos de enfermedades crónicas que son degenerativas y obligan a las personas a llevar tratamientos de por vida.
